Taverna CENTO PASSI

Taverna CENTO PASSI

piatti e prodotti tipici siciliani

 

ANTIPASTI
Caponata di melanzane
Arancine alla carne e al formaggio
Sarde* a beccafico
Sarde* in agrodolce
Polpettine di pesce*
Polipo* con patate
“Centopassi” (caponata, panelle, arancine carne e formaggio, cous cous tabbouleh, pecorino siciliano con olive verdi e nere marinato agli aromi, pomodoro secco marinato*)
“Radio Aut” (cocktail di gamberi*, polipo* con patate, sarde* a beccafico, sarde* agrodolce, caponata di pesce spada*, polpetta di pesce*, tris di pesce affumicato)

PRIMI PIATTI
Maglie con le sarde (solo il venerdì)
Linguine alla trapanese (pomodoro fresco, aromi freschi, aglio, olio extravergine)
Linguine alla trapanese con le vongole
Rigatoni alla norma (melanzane, sugo di pomodoro, ricotta salata, basilico)
Busiate (pasta fresca) (con gamberetti*, vongole, pomodorino e granella di pistacchio)
Spaghetti allo scoglio
Risotto alla marinara
Cous cous di pesce

SECONDI PIATTI
Pesce spada* alla ghiotta
Cono di baccalà* fritto con patatine
Parmigiana di melanzane (melanzana fritta, polpa di pomodoro, caciocavallo, mozzarella, basilico)
Pesce spada* sabbiato al pistacchio
Baccalà* allo sfincionello (cipolla, alici sottosale, polpa di pomodoro, caciocavallo, uvetta e pinoli)
Cozze al pic-pac (polpa di pomodoro, aglio)
Impepata di cozze all’aglio
Fritto misto* (anelli e ciuffi di calamari, bocconcini di baccalà, gambero, pesciolini, verdure pastellate)
Grigliata di pesce misto* (trancio di pesce spada*, gamberoni*, calamaro*, salmoriglio)

CONTORNI
Insalata mista
Patate fritte*

DOLCI
Rico-moka (ricotta dolce, caffè amaro, scorza di cannolo)
Cannolo siciliano classico
Cannolo scomposto
Granita al limone
Granita al limone corretta al limoncello

 

* In mancanza di prodotto fresco sarà usato il prodotto surgelato o congelato all’origine.
Per maggiori informazioni rivolgersi ai volontari presenti in sala.

 

VINI ROSSI IN BOTTIGLIA
Centopassi Rosso

VINI ROSSI SFUSI
Sangiovese lt. 1
Sangiovese lt. ½

VINI BIANCHI IN BOTTIGLIA
Centopassi Bianco
Centopassi Catarratto
Placido Rizzotto

VINI BIANCHI SFUSI
Trebbiano frizzante lt.1
Trebbiano frizzante lt. 1/2
Trebbiano frizzante lt. 1/4
Pignoletto fermo lt. 1
Pignoletto fermo lt. ½
Pignoletto fermo lt. ¼

ALTRE BEVANDE
Acqua 1 lt. naturale/gassata
Birra in lattina
Bibite in lattina (Coca-Cola; Aranciata; Sprite)

 

Il coperto sarà interamente devoluto a LIBERA.