Ristorante BERTOLDO

Ristorante BERTOLDO

 

PIATTI FREDDI
Piatto del Contadino (affettati misti, funghi trifolati, carciofini, cipolline all’aceto balsamico, pecorino)
Misto di formaggi
Bresaola rucola e grana

PRIMI PIATTI
Tortellini in brodo
Tortellini alla panna
Pappardelle al cinghiale*
Lasagne al forno
Tagliatelle al prosciutto
Tortelloni di ricotta alla “Bertoldo” (conditi con ragù)
Tortelloni di ricotta alla “Bertoldo” burro e salvia
Gramigna all’amatriciana
Tris di minestre (Tortelloni “Bertoldo”, Tagliatelle al prosciutto, Gramigna all’amatriciana)

POLENTE
Polenta scondita
Polenta condita ragù
Polenta condita ragù con salsiccia
Polenta con somaro*
Polenta con cinghiale*

SECONDI PIATTI
Straccetti di filetto con rucola e grana
Spiedino di maiale alla griglia con rucola e aceto balsamico
Salsiccia ai ferri (con guarnizione di patate fritte*)
Costolette di maiale (con guarnizione di patate fritte*)
Pollo allo spiedo (con guarnizione di patate fritte*)
Grigliata mista (costicine di maiale, pancetta, salsiccia, cappone con patate fritte*)
Somaro* in salmì
Stinco di maiale al forno (con guarnizione di patate fritte)
Spezzatino di cinghiale*
Caponata di verdure con tomino
Cotoletta alla bolognese

CONTORNI
Patate fritte*
Insalata mista
Pomodori
Friggione (salsa di cipolle bianche e pomodori ottenuta a lentissima cottura)
..
DOLCI
Sorbetto
Torta di riso
Zuppa inglese

*In mancanza di prodotto fresco, sarà usato il prodotto surgelato o congelato all’origine.
Per maggiori informazioni, rivolgersi ai volontari presenti in sala.

 

VINI SFUSI
Vino bianco Pignoletto frizzante DOC in caraffa grande
Vino rosso Sangiovese in caraffa grande
Vino bianco Pignoletto frizzante DOC in caraffa piccola
Vino rosso Sangiovese in caraffa piccola

VINI IN BOTTIGLIA
Pignoletto Frizzante DOP
Bianco Rubicone IGT Podere Vecciano
Lambrusco Barbolini Lancillotto DOC
Sangiovese DOP di Romagna
Cabernet Sauvignon e Sangiovese Rubicone IGT Tenuta Masselina
Prosecco Morgante DOC

ACQUE MINERALI
Acqua San Benedetto 1 lt gassata
Acqua San Benedetto 1 lt naturale

BIBITE
Coca Cola in lattina (33 cl.)
Aranciata in lattina (33 cl.)
Sprite in lattina (33 cl.)
Birra in lattina (33 cl.)
Birra nazionale in bottiglia (66 cl.)