LOCANDA BèVaBè

LOCANDA BèVaBè

 

ANTIPASTI
Budino di zucca su vellutata di formaggio di Fossa (piatto vegetariano)
Tegame di cozze e vongole dell’Adriatico con crostone di pane
Battuta di manzo con maionese di patate
Crescentine con tagliere di salumi e formaggi e friggione

PRIMI PIATTI
Passatelli con crema di friggione, squacquerone e pesto di pepe (piatto vegetariano)
Garganelli con ragù di seppia* e pane croccante al pesto
Maccheroncino slow (salsiccia macelleria Trombetti, gorgonzola DOP, noci in granella e olio tartufato bianco)
Balanzoni, con zuppetta di parmigiano e salsa di pomodori al forno

SECONDI PIATTI
Strudel vegetariano con salsa al raviggiolo (piatto vegetariano)
Panzanella acciughe e burrata
Costolette di agnello fritte con crema di parmigiano
Cotoletta alla bolognese con friggione

DOLCI
Mousse di yogurt con guazzetto di pesche
Tenerina con chantilly
Millefoglie con mousse di cioccolato bianco e nero
Zuppa inglese locanda BèVaBè

* In mancanza di prodotto fresco sarà usato il prodotto surgelato o congelato all’origine.
Per maggiori informazioni rivolgersi ai volontari presenti in sala.

 

BEVANDE
Acqua Naturale 1 lt.
Acqua Gassata 1 lt.
Bibite in lattina 33 cl. Coca Cola [ ] ; Aranciata [ ]
Birra Viola 33 cl.
Birra Cottina 33 cl.

VINI BIANCHI
Prosecco
Pignoletto
Pignoletto Spumante
Ribolla Gialla
Passito al calice
Calice di Prosecco [] Pignoletto [] Pignoletto Spumante
Calice di Ribolla

VINI ROSSI
Merlot
Sangiovese
Barbera
Nebbiolo
Montepulciano
Calice di Merlot [] di Sangiovese [] di Barbera []
Calice di Montepulciano
Calice di Nebbiolo