10 osteria DEL SINDACO
Gestita dai volontari della Cooperazione e dai Sindaci e Amministratori PD di Bologna e provincia
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ANTIPASTI
Tortino di melanzane con fiordilatte e basilico
Polpette della nonna (carne e melanzane) con crostini di ricotta
infornata e pomodori secchi
Verdure ripiene (peperoni, zucchine, pomodori)
PRIMI
Maccheroncini pachino e pecorino al forno
Zuppa di maltagliati con patate e pancetta
Tagliatelle di zia Titti con sugo di stocco alla calabrese
Tagliatelle al prosciutto
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SECONDI
Spezzatino di carne con patate
Stocco ammollicato
Capponata di verdure
Affettato misto (Prosciutto San Daniele, salumi e formaggi)
Crescentine
CONTORNI
Scarola ammollicata
Insalata di agrumi, finocchi e olive
Peperoni arrostiti con aglio, capperi e basilico
Patate ripiene
DOLCI
Dolci della casa
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